少し手の込んだナッツレシピから、とても簡単なレシピまでを紹介します。
おすすめの食材や、ポイントなども一緒に紹介するので参考にしてみてください。
ナッツは便利なアイテムでメインの食材に隠し味などで混ぜたり、サラダにかけたり、お酒のお供・おつまみとして召し上がることが多いですよね。
今回は、それらを参考にしてレシピを紹介していきたいと思います。
目次
ブラックペッパー・ナッツクッキー
材料（３人前から４人前用）
- ナッツ お好みの量
- 薄力粉 約60g
- 砂糖 約20g
- バター 約20g
- ブラックペッパー 小さじ２
- 牛乳 約45ml
作り方
１.薄力粉「60g」、砂糖「20g」をジップロック（ビニール袋）などに入れてよく混ぜ合わせましょう。更に、バター「20g」、牛乳「45ml」を加えて、揉みながら混ぜ合わせます。
２.ナッツをお好みの量（好みの種類）、ハンマーなどで叩いて細かくしましょう。
※ナッツを細かくする際には、ナッツが飛び散らないようにジップロックなどに入れてハンマーで叩くのがおすすめです。
そして、細かくしたナッツと、ブラックペッパー「小さじ２」を１に加えます。
３.お好みのサイド（一口大）に丸く潰したものを作りましょう。それを、フライパンにのせて「弱火」で両面とも10分ぐらい焼きます。きつね色に色づき焼けたら出来上がりです。
お皿に盛り付けて、お好みでローズマリーなどを飾れば、写真映えもバッチリです。
NUTS TO MEET YOU（ナッツ・ツゥー・ミーチュー）
ナッツ・ツゥー・ミーチュー ミックスナッツ30袋（アマゾン限定ブランド）
小分けタイプになっていて、食べすぎを抑えてくれるのが嬉しいところです。
また、ひとつひとつ小分けになっているので、料理などにも活用しやすいですね。（残してしてしまうことが無いので安心です）
コンパクトサイズなので、必要な分だけキャンプに持ち込むことができ、荷物も最小限に抑えられるのがポイント。
ナッツ類の中に、カシューナッツも一緒に混ざっていて美味しいです。
保存方法は、高い温度の場所や直射日光などに当たらない場所で保管しましょう。
- 原材料：アーモンド・クルミ
- カシューナッツ 容量：約660g（約22g×30袋）
- カロリー（１袋あたり）：145cal
- 100gあたり たんぱく質：19.0g 脂質：約55.5g 炭水化物：約20.2g 食塩相当量：約0.01g
ナッツ炒め
材料は、お好みの量でオッケーです。
- ミックスナッツ 適量
- オリーブオイル 適量
- コショウ（黒） 適量
- 粗塩 適量
作り方
１.フライパンにオリーブオイル「適量」をひいて、お好みのナッツの種類・量を適量入れます。
２.焦げないように「弱火」でナッツ類を炒めましょう。
※弱火で炒めますが、火加減の調整は炎ではなくて、フライパンを炎から離したり近づけたりして温度を調節してください。
３.そして、黒コショウ・塩を適量加えてさらに炒めます。
塩は「粗塩」がおすすめです。
４.ナッツ類にオリーブオイルが馴染んできたら出来上がり。
お皿を汚さずにフライパンのままで頂けるのがいいですね。（スキレットでもできます）
小鳥屋
小鳥屋・無添加ミックスナッツ1kg
小鳥屋・無添加ミックスナッツは、直火でカリッと香ばしいナッツ、引き立つ「個別焙煎」、ナッツの鮮度が良いです。
無添加のクルミ・素焼きアーモンドと「無添加」にもこだわっている小鳥屋さん、安心して食べられます。
保存方法は、高い温度の場所や直射日光などに当たらない場所、冷暗所で密閉して保管、開封後はお早めにお召し上がりください。（賞味期限は100日ぐらい）
- 重量：約１kg
- アメリカ・オーストラリア・インド産
- 原材料：アーモンド（アメリカ産）・クルミ（アメリカ産）・カシューナッツ（インド産）・マカダミアンナッツ（オーストラリア・アメリカ産）
- 栄養成分（100gあたり） 熱量カロリー：約664cal たんぱく質：約17.1g 脂質：約63.8g 炭水化物：約15.8g 食塩相当量：約0.018g
まとめ
ナッツは体に良いです。しかし、食べ過ぎるとニキビなどができてしまうので、気になる方が多いのではないでしょうか？
それを少しでも防ぐために、サラダの上に細かく刻んで散らすなどして召し上がる工夫をしてみましょう。
この記事を書いたのは「ゆき」
