キャンプではバーベキューの隣の開いた鉄板などで、焼きそばを作る方が多いと思われますが、ただ作るのはもったいない！せっかくのキャンプ生活、キャンプ飯で楽しみたいですよね？そんなあなたに簡単で美味しくなるアレンジレシピを紹介します。
バーベキューと一緒に美味しく頂ける、バーベキューのタレ（焼き肉のタレ）を使って、アレンジ焼きそば「ジャージャー麵」を教えます。
焼き肉のタレが余った時にも大活躍しますし、あともう一品の時にも簡単に出来ちゃう便利なレシピです。
タレも無駄にしない、余った材料を有効に利用しましょう。
もちろんお家でも作れるので参考にして下さい。
ちょっとピリ辛「焼きそば・ジャージャー麵」
素材（２人前用）
・焼きそばの麺 ２玉
・豚ひき肉 約150g
・長ネギ １/４本
・しょうが １かけ
・焼肉のタレ（甘口） 大さじ４
・豆板醬 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・サラダ油 適量
・きゅうり １/２本
・白髪ねぎ １/４本
・輪切り唐辛子 お好みで適量
作り方
１：温めたフライパンに、ごま油「大さじ１」をひいて、焼きそばの麺「２玉」をフライパンにあけて、お箸でほぐしながら炒めます。
※フライパンに焼きそばの麺を入れる前に、はじめに袋のまま手で揉みほぐしてから、フライパンにあけた方が効率よく麺がほぐれます。
麺を炒め終わったら、お皿にとっておきましょう。
２：フライパンにサラダ油「適量」入れて熱しましょう。
長ネギ「１/４本」・しょうが「１かけ」・豚ひき肉「150g」をみじん切りにして、豆板醬と一緒に炒めましょう。
そして、焼き肉のタレで味付けをします。
３：お皿にとっておいた焼きそばの麺の上に、２で行った具材をかけます。
白髪ネギ「１/４本」を細かくカットして、きゅうり「１/２本」を千切りして麺の上にトッピングしましょう。
最後にお好みで唐辛子（輪切り）を風味程度で飾れば完成です。
緑のきゅうりと、白いネギで色鮮やかになり、食欲がさらにアップしますね！
豆知識！
失敗のしない焼きそばの作り方・コツを紹介します。
その１：レンジでチンをする！
このレンジでチンすることで、出来上がり全然違うのです。
焼きそばの袋のまま、約２分間レンジでチンをしてから具材と絡めましょう。
具材とすぐ絡みやすいので、さらに美味しい焼きそばが完成します。
その２：べちゃべちゃにならないシーフード焼きそば
お野菜ほとんどの種類、何でも大丈夫です。（約450gから約500gが目安です）
シーフードも自身のお好みの量でオッケーです。
基本的に焼きそばを作る時はフライパン１つを使用します。
ポイントはシーフードから出るスープを、麺にソースを絡めることで濃くが絡み、野菜の汁気を越すことでべちゃべちゃにならないようになっている仕組みなのです。
※麺と野菜を別々に味付けすることで、さらに味にムラがなくなり美味しく出来上がります。
その３：ホットプレートでも失敗しない
こしがあるのが特徴になっているので、さらに美味しくしたいなら、大機屋の焼きそばの麺を使用するのがおすすめです。
ポイントは、ホットプレートの温度が下がらないようにすること、そのためには初めに麺をレンジで温めておくと効率が良いでしょう。
キャンプ場のバーベキューのお肉とお野菜を有効活用しよう！
無駄にしない、食材を全て使いきるのが料理の大事なところです。
初心者でも簡単に作れちゃう！
野菜とお肉たっぷりの焼きそばレシピ
材料
・焼きそば（お店で売っている３食・粉末ソース入り）
・豚肉
・キャベツ
・料理酒
・塩こしょう
・ごま油（サラダ油）
・ウスターソース 大さじ１
・オイスターソース 大さじ１
・水 大さじ１
※キャベツと豚肉は自身のお好みの量で大丈夫です。
作り方
１：麺を洗います
麺の表面に付いている油を洗い流して、ザルで麺をほぐしながら洗って水を切ります。
この作業はとても大事で、やるとやらないのでは美味しさが大違い！重要ポイントになります。
フライパンの上でほぐれやすくて・切れにくい・味付けにも均等に行き渡ります。
２：キャベツはカットしない
キャベツを水で綺麗に洗い、包丁でカットせずに手でちぎりましょう。
時間も短縮になりますし、味も絡まりやすいのでおすすめな方法です。
※ほかの野菜、にんじんを入れたい方はピーラーでカットして薄くしたら、にんじんにも味がしっかりと染み込みます。
こちらも包丁を使うことがないので、洗い物が増えないので嬉しいポイントですね。
３：焼きそばに合う調味料を作る
キャンプ場ではシェラカップが利用できるのでおすすめです。
ウスターソース「大さじ１」・オイスターソース「大さじ１」・水「大さじ１」をカップに入れて、焼きそばに一緒に付いていた粉末を２袋入れましょう。
４：麺を炒める・肉を炒める
フライパンにごま油をひき、麺に少し焦げ目がつく程度炒めます。
３で使った調味料を加え炒め、お皿にあけます。
肉を炒めて、塩コショウで味付け、料理酒を加えて水分がなくなるまで炒めます。
キャベツを加え、しんなりなるまで炒めます。
最後に麺を入れて、具材と絡ませ出来上がり！
まとめ
よく焼きそばが失敗してしまう方は、この紹介レシピを参考にしてください。
たくさん行うことで失敗も減りますし、また新しいレシピを生み出してレベルアップも期待できるので、どんどん作って挑戦していきましょう。
この記事を書いたのは「ゆき」
