「北海道キャンプ情報メディア」札幌を中心に北海道全域のキャンプ情報を発信しています!

キャンプ飯!野外でもブレッドを味わえるバケットレシピ

外でも本格的なブレッドを味わえるバケット(フランスパン)料理を紹介します。

ブレッドはキャンプの朝食に定番の料理で、ランチでもおすすめな一品になっています。

ブレッド本来の味を楽しむのもいいが、スライス状にしてその上に野菜など様々なものをトッピングしたら、さらに美味しさアップしてカラフルにもなるので、食欲も上がりますしお外とも風景ともマッチして、オシャレに写真映えも狙えちゃいます。

ポイントは簡単に作れちゃうレシピ・お家でも作れちゃう・美味しさが伝われば幸いです。

それではバケットレシピを簡単に紹介します。

健康面を考えて野菜たっぷりカラフルレシピ

野菜たっぷり・ハニーマスタード・ブルスケッタ

材料(4人前用)

・パプリカ(黄色)1/2個

・パプリカ(赤色) 1/2個

・ズッキーニ 1本

・なすび 1本

・オリーブオイル 大さじ1

・パセリ 適量

バケット 1本

調味料

・レモン(レモン汁) 1/2カット

・ハチミツ 大さじ1

・マスタード(粒) 大さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々

作り方

1:下ごしらえに少し深めの容器に上のレシピの調味料を全部入れて混ぜ合わせます。

野菜のパプリカ「1/2個」・ズッキーニ「1本」・なすび「1本」は全て食べやすく、バケットに乗せやすいように約1センチ角にカットしましょう。

2:フライパンにオリーブオイル「大さじ1」をひき、中火で5分ぐらい先ほどカットした野菜を焦げ目がつく程度に炒めます。

3:野菜に火が通ったのを確認したら、一番初めに下ごしらえした調味料を野菜の上にかけて、さらに粗熱をとりましょう。

そして、スライスしたバケットをトースターなどで軽く焼いて、その上に調理した野菜を色とりどりに綺麗に乗せたら完成です。

※最後の風味程度にパセリをふると良いでしょう。

かわいいお皿に盛りつけて写真映えも狙っちゃいましょう!

そこで、

バケット(フランスパン)を綺麗にカットする方法・切り方を紹介します。

  1. 輪切り
  2. 斜め切り
  3. 横割り

輪切りと斜め切り

・まず、フランスパンを横に置きます。

・自身の好みの厚さにパン切り専用の包丁をあてます。

・全体の刃を使って、包丁を引くように切ります。

横割り

・まず、フランスパンを横に置きます。

・自身の好みの厚さにパン切り専用の包丁をあてます。

・切り口に水平に包丁をあて、引くように切りましょう。

バケットを切る時にいつも上手くいかない方は参考にしてみてください。

他にもバケットで作れる簡単キャンプ飯を紹介!

簡単ピザ風・バケット

材料(4人前用)

・バケット 1本

・トマト 1個

・スライスベーコン 5枚

・ピーマン 1個

・たまねぎ 1/2個

・カマンベールチーズ 1個

・バター 適量

作り方

1:バケットに2cmぐらいの間隔で、パン切り包丁で切り込みを入れていきます。

バケットに挟むトマト「1個」は1cmぐらいの間隔でイチョウ切りに、スライスベーコン「5枚」とカマンベールチーズ「1個」は挟みやすい一口サイズにカットします。

ピーマン「1個」と、たまねぎ「1/2個」はスライスに細くカットします。

2:切り込みを入れたバケットにバター「適量」を軽く全体に塗ります。

そして、バケットの切り込みにカットした全ての野菜を均等に入れて挟みます。

3:アルミホイルでバケットを軽く包みこんで、中火で15分くらい温めます。

最後にガストーチでバケットに挟めたチーズを軽くあぶって焦げ目をつければ完成です。

カマンベールチーズが溶けていい感じに!あとはお好みでケチャップなどをつけて食べたら美味しさアップです。

※ガストーチを使用しているので持つ際や食べる際には火傷に気を付けてください。

フライパンを使って食べやすい一口サイズのバケットレシピ

ランチやおやつの時間にピッタリなバケット料理

材料(2人から4人前用)

・バケット 2cmの幅のものを3枚

・卵 2個(Mサイズ)

・ソーセージ 2本

・パクチー 5g

・レモン 2から3切れ(くし切り)

調味料

・おろしにんにく 小さじ1/4

・レモン果汁 小さじ1/2

・砂糖 ひとつまみ

・塩 少々

・こしょう 少々

作り方

1:ソーセージ「2本」を輪切りにカットして、パクチー「5g」を粗目にきざみます。

2:フライパンにオリーブオイルを少々ひいて、ソーセージを炒めます。

3:ボウルなどの容器に卵「2個」を割って、レシピの調味料(レモン果汁以外)の、おろしにんにく「小さじ1/4」・砂糖「ひとつまみ」・塩とこしょう「少々」を全て入れて混ぜ合わせます。

4:フライパンに3で混ぜ合わせた調味料を流しこんで、弱火で片面を4分ぐらいずつ両面焼きます。

5:焼けたら一口サイズにカットして、最後にレモン果汁「小さじ1/2」を上からお好みでかけてください。

※スイートチリソースも合いますのでおすすめです。

まとめ

バケット料理はとても簡単で調理道具もあまり必要としません!手軽にサッと出来るのが特徴なので、忙しい時や面倒な時に試してみてください。

この記事を書いたのは「ゆき